感染症対策で
お客様に安心して ご来店いただきましょう

飲食店・給食会社の衛生管理をおたすけします

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90日間無料で体験できます。登録も簡単︕

おたすけHACCP感染症の取組書 おたすけHACCP
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新着情報

お知らせ

<無料テストユーザー募集中>

  • お知らせ① 2021年4月21日 無料テストユーザーの募集を開始しました。無料テストユーザーに是非ご登録ください。
  • お知らせ➁ 2021年3月17日 iOS版をサポートしました。スマホアプリをiPhoneやiPadでご利用いただけます。
  • お知らせ➂ 2021年1月7日 おたすけHACCPの無料体験サイトがオープンしました。
  • Withコロナ時代の感染症対策 !

    ⾷の安全を守るHACCP(ハサップ)

    お客様がいま最も注目している感染症対策を徹底しましょう。「おたすけHACCP」で感染症対策、衛⽣管理、業務の可視化を図ることができます。

    全ての飲食店にHACCPは義務化されました

    飲⾷店をふくむ、⾷品に関わる全ての事業者は、改正⾷品衛⽣法に基づいたHACCPの完全義務化(2021年6月まで)が法律で定められました。
    ※「HACCP」とは何かについては、「よくある質問」をご覧ください。

    「おたすけHACCP」で感染症対策と衛生管理のレベルアップ

    感染症対策、衛⽣管理の徹底をおこなうこと。「おたすけHACCP」は衛⽣管理の徹底を習慣化します。

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    おたすけHACCP

    感染症対策を可視化!

    「おたすけHACCP」では、お店で実施した感染症対策を示す「感染症対策の取組書」を出力する事ができます。『当店は感染症対策の取組みとして以下の内容を実施中です』として、具体的な取り組みを知っていただけます(店頭に掲示してください)。

    「感染症対策の取組書」では、「外食業の事業継続のためのガイドライン」に沿った実施項目を、任意に選択して印刷する事ができます。「感染症対策の取組書」によって、お客様の安全、従業員の安全衛⽣、店舗の衛⽣管理の具体的な取組を「取組書」と「写真」で可視化する事ができます。

    お問い合わせ
    選ばれる理由︕

    「おたすけHACCP」の特徴

    「おたすけHACCP」Liteプランと標準プランでは感染症対策を可視化します︕
    Liteプランは飲食店の衛生管理レベルの向上と見落とし防止ができます。
    標準プランは給食会社のHACCP導入⽀援ソフトウェアとして使用できます。

    感染症対策の可視化

    従業員への感染症対策への指導が徹底できます。また、従業員への衛⽣意識向上における教育効果が期待できます。さらに「感染症対策の取組書」の出⼒が可能です。

    HACCPの考え方を取り入れた衛生管理レベルに向上

    お店や事業所の衛⽣管理状態を⼀括で把握できます。さらに衛生管理項⽬のカスタマイズが可能です。「おたすけHACCP」では衛⽣管理計画の⽴案も可能です。

    かんたん操作

    従業員は項目にしたがって、衛⽣管理を実施し、アプリで写真を撮るだけでOK。報告の⼿間も省力化でき、効率的な衛生管理業務を⽀援します。

    帳票の⾃動作成

    「おたすけHACCP」では、衛⽣管理項⽬ を記録したデータを印刷するだけで帳票が作成できます。ファイリングや出力の手間もかけず、コスト削減と⽣産性の向上が期待できます。

    おたすけHACCPは⾷の安全を創るプロを応援します︕

    おたすけHACCP

    かんたんな操作

    飲⾷店や給食会社の
    感染症対策と衛⽣管理をおたすけします

    おたすけHACCP
    料⾦プラン

    おたすけHACCP
    を無料で体験できます

    「おたすけHACCP」は、リリースキャンペーンとして、無料プラン(90日間)から始めることができます。

    任意のタイミング(90日間以内)で無料プランから有料プランに移⾏いただけます。

    「おたすけHACCP」をLiteプランで利用した後、標準プランに変更する場合、データ移⾏が可能です。詳しくは、お問い合わせフォーム よりお気軽にお問い合わせください。

    おたすけHACCP
    「おたすけHACCP」Liteプラン

    ⽉額3,000円(税込3,300円)

    • 対象:飲⾷店
    • ⽤途:衛生管理、従業員の指導
    • 環境(スマホアプリ):Android6.0以上またはiOS12以上のスマホ・タブレット
    • 環境(管理者Web):Microsoft Edge(最新版)、Google Chrome(最新版)を使用し、横1200ピクセル以上の画面を推奨
    • 機能:従業員、施設、仕⼊⾷材、調理済み⾷品などの衛⽣管理項⽬を実施して記録
    • <記>
    • 感染症対策の取組書の出⼒が可能(写真でお客様に可視化します)
    • データ保管期間1年
    • 90⽇間無料体験(キャンペーン期間中)
    「おたすけHACCP」標準プラン

    ⽉額5,000円(税込5,500円)

    • 対象:給⾷会社、HACCPの専⾨家
    • ⽤途:HACCP導⼊⽀援
    • 環境(スマホアプリ):Android6.0以上またはiOS12以上のスマホ・タブレット
    • 環境(管理者Web):Microsoft Edge(最新版)、Google Chrome(最新版)を使用し、横1200ピクセル以上の画面を推奨
    • 機能:Liteプランに加えて下記の機能があります。     
    • <記>
    • 帳票の出⼒が可能
    • 衛⽣管理計画の⽴案、実施確認が可能
    • データ保存期間:3年
    • 90⽇間無料体験(キャンペーン期間中)
    おたすけHACCP

    ご利用イメージ

    「おたすけHACCP」は、スマホとWebのアプリです。
    衛生管理の作業をする方は共通スマホで作業内容を記録し
    管理者はWEBアプリで初期の計画、実行確認などを行います。

    おたすけHACCP おたすけHACCP利用イメージ
    感染症対策でお客様に安心を

    こんな方へ

    「おたすけHACCP] Liteプランは飲食店向け
    「おたすけHACCP」標準プランは給食会社でご利用いただけます。

    飲食店店長

    飲食店の店長

    お客様に、安心で安全なお食事を届けたい

    給食会社衛生管理者

    給食会社の衛生管理担当者

    徹底した衛生管理体制で安全な給食を提供したい

    感染症対策でお客様に安全を
    感染症対策を徹底して再びお客様にご来店いただきましょう。

    定期的に無料オンラインセミナーを開催しています。

    【テ-マ】第3波コロナ禍に飲食店がいまやるべきこと
    〜コロナ対策見直しとHACCP対応を同時におこなうには〜

    【内容】オンラインセミナー(60分間、Zoomを利用)

    下記のボタンをクリックしてメールアドレスをご登録ください。
    次回実施予定のオンラインセミナーのご案内を送付させていただきます。

    おたすけHACCPの業務⽀援

    おたすけHACCPでは、⾷の安全を守るみなさまを⽀援するため、これからもさまざまなサービスをご提供していきます。

    1.「感染症対策の取組書」の発⾏

    「おたすけHACCP」では、店舗や事業所が、厚生労働省が勧める感染症対策を実践していることを可視化できる「感染症対策の取組書」を作成いたします。「おたすけHACCP」Liteプランか標準プランのご利⽤者であれば、どなたでもご利⽤いただけます。「感染症対策の取組書」で感染症対策の取り組み内容を可視化します。店頭に提⽰する事で、お客様へ安⼼をお届けします。写真撮影した取組状況をお客様に写真出力して可視化します。詳しくは、よくある質問をご覧ください。

    2.「おたすけHACCP アドバイザー」制度

    「おたすけHACCP」では、HACCP専⾨家の皆さま向けに「おたすけHACCP アドバイザー」制度をご⽤意しています。「おたすけHACCP アドバイザー」になると、「おたすけHACCP」アプリのすべての機能が無料でご利⽤いただけるうえ、業務の効率化や集客の強化が期待できます。ご登録における費⽤は⼀切ございません。詳しくは、よくある質問をご覧ください。

    3.「おたすけHACCP」今後の開発

    「おたすけHACCP」では、お客様のご要望をお聞きして、みなさまにより便利にご利用いただける新機能を続々と追加する予定です。

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    おたすけHACCPについて

    よくある質問

    「感染症対策の取組書」とは何ですか︖
    「おたすけHACCP」では、「感染症対策の取組書」を印刷して、店頭に掲示する事ができます。具体的な感染症対策の取組み内容を、『当店は感染症対策の、取組みとして以下の、内容を実施中です』として、お客様にわかりやすくお伝えすることができます。

    お客様、従業員を守り、事業継続をしていくための基本行動として、感染症対策の取組実施と可視化そしてと日々の衛生管理の記録が重要です。感染症対策ならびに衛生管理の項目は自由に選択でき、お店の対応、努力に沿った項目登録ができます。

    感染症対策の取組書 感染症対策の取組書・写真サンプル
    ※お店で取組んだ感染症対策の「取組書」と「写真」によって、安全をアピールできます。

    「おたすけHACCP」では、厚生労働省の「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針(改正)」に基づく「外食業の事業継続のためのガイドライン」(一般社団法人 日本フードサービス協会 、一般社団法人 全国生活衛生同業組合中央会 作成)に沿った、感染症対策の項目が登録されています。

    ▷ 新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針(改正)に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン
    「HACCP」とは何ですか?
    HACCPとは、食品等事業者自らが、食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。

    ※令和2年2月に厚生労働省が開催した『「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく政省令等に関する説明会』の資料を厚生労働省ホームページに掲載していますので、こちらも御参照ください。

    ▷ 食品衛生法等の一部を改正する法律の政省令等に関する資料
    「HACCP」に関する新しい制度はいつから取り組まなければならないのですか?
    衛生管理に関する新しい制度については、令和2年6月1日から施行さています。ただし、施行日から1年間の経過措置期間を設けており、その間の行政処分等は従来の基準(改正前の食品衛生法第 50 条第2項に基づき都道府 県が条例で定めた基準)に基づいて行われます。したがって、HACCP に沿った衛生管理は、令和3年6月1日から本格施行されることとなります。

    ▷ 食品衛生法等の一部を改正する法律(平成30年6月13日公布)の概要
    「おたすけHACCP」Liteプランと標準プランの違いは何ですか︖
    「おたすけHACCP」Liteプランは、飲食店の衛⽣管理レベルの向上に役⽴つスマホアプリです。

    Liteプランを使うと、飲⾷店の店⻑は、初期入力済の衛⽣管理項目を実⾏するだけでHACCPの考え方を取り入れた衛生管理が行えます。

    従業員の衛⽣意識の向上といった教育効果も 期待できます。さらに、保健所の巡回点検時に帳票をスマホからで閲覧していただくことも可能です(必要であればオプションで出力が可能になります)。

    Liteプランを使えば、店舗の業務オペレーションの効率化が期待できます。また、HACCP導⼊を⽀援するHACCP専⾨家の方は、コンサルテーションのツールとして使⽤することも可能です。

    「おたすけHACCP」標準プランは、第三者機関によるHACCPの認証・認定を取得することを⽀援する、給食会社向けのスマホとWebのHACCPの考え方を取り入れた衛⽣管理導入⽀援アプリです。

    標準プランでは、衛⽣管理計画を計画し、レビュー(実施報告)することが可能です。

    下の図のように、衛⽣管理のPlan(計画⽴案)、Do(実施と記録)、Check(実施記録の検証と分析)、Action(改善)を繰り返すことにより、⾷の安全管理が⼀層向上します。また、複数の店舗や事業所を横断して、衛⽣管理状態の⼀括管理が 可能です。 pdca
    データの保存期間はどれくらいですか︖
    「おたすけHACCP」Liteプランと標準プランともに、無料版の期間中(3ヵ⽉)は画像、⽂字情報とも3ヵ⽉保存します。

    Liteプランでは、画像、⽂字情報とも1年間保存します。標準プランに移⾏後は、画像、⽂字情報とも3年間保存します。
    「おたすけHACCP アドバイザー」とは何ですか?
    当社では、規格団体や事業所などのHACCPコンサルタントやHACCPアドバイザー、⾷品衛⽣管理者、⾷品安全管理技術者、HACCP普及指導員、FSSC2200審査員、ISO22000審査員など、HACCPの専⾨家の皆さま向けに「おたすけHACCP アドバイザー」制度を準備します。

    「おたすけHACCP アドバイザー」に登録していただくと、「おたすけHACCP」のすべての機能を無料でご利⽤いただけます。また、 アドバイザーとして「おたすけHACCP」を顧問先等にご紹介いただいた場合、⼿数料をお⽀払いいたします。

    「おたすけHACCP」の仕様は厚⽣労働省、⽇本⾷品衛⽣協会、東京都⾷品衛協会の提唱する“HACCPの考え⽅を取り⼊れた衛⽣管理”の⼿引き、に 準拠しています。「おたすけHACCP アドバイザー」は「おたすけHACCP」を利⽤することで、顧問先に管理業務が圧倒的に効率化することをご提案できます。

    さらにご希望の⽅には、今後公開される「おたすけHACCP」公式サイト内の、アドバイザー検索システムにて、貴所の情報を無料掲載いたします。顧客集客のツールとして是非ご活⽤ください。ご質問や登録をご希望の⽅は、下記のお問合せフォームよりお問合せください。
    無料登録で設定したメールアドレスにメールが届かない
    迷惑メールとして扱われている可能性があります。no-reply@haccpaid.com、haccpaid@haccpaid.com またはドメインhaccpaid.comを受信できるように設定してください。

    迷惑メールから解除する方法は、携帯電話のメールアドレスをご利用の場合はセキュリティ設定を見直す、PCメールアドレスをご利用の場合は利用されているメールサービス、メールソフト、ウィルス対策ソフト等の設定を見直してください。

    お問い合わせ

    「おたすけHACCP」についてのお問い合わせは、下記フォームよりお問い合わせ下さい。数日以内に担当者からご返信いたします。

     

    「おたすけHACCP」について

    「おたすけHACCP」は、衛⽣管理対策アプリです。ともに、厚⽣労働省が提⽰する「HACCPの考え⽅を取り⼊れた衛⽣管理」(旧:B基準)の衛⽣管理の項目を取り⼊れています。さらに公益社団法⼈⽇本⾷品衛⽣協会及び、⼀般社団法⼈東京都⾷品衛⽣協会の提⽰する、”標準衛⽣管理項⽬”に沿った衛⽣計画の⽴案が可能です。かつ、第三者機関によるHACCP導入認定を⽀援するアプリです。

    おたすけHACCPのソリューションは、システム開発30年の実績と信頼の、コンピュータシステム株式会社が開発しました。